主料:
香肠适量，
青椒适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
蒜适量
配料:
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量香肠小炒的做法步骤
1.香肠切片备用。
2.青椒切块。
3.葱切丝,蒜切末。
4.油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。
5.油锅再次烧热,下入蒜末炒香。
6.下入葱丝炒香。
7.下入香肠翻炒。
8.下入青椒炒至断生。
9.调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。
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